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    招賢納士

    分類
    • 餐飲前廳主管

      1-3年 / ??萍耙陨蠈W歷     薪資面議
      工作描述:

      1 全面負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作;
      2 制定并組織實施餐飲部的一切業務經營計劃;
      3 嚴格控制餐飲成本,減少餐飲經營中的各項浪費,審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品;
      4 抓好設備、設施維修保養,確保各種設施處于完好狀態,并 得到正確使用,防止發生事故;
      5 協調餐飲部與前臺、庫房、財務等部門的關系;
      6 親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會,負責VIP客人 的迎送,處理客人的重要投訴。
      7 熟悉目標市場,了解顧客需求;
      8 加強餐飲廳的日常管理,提高對客服務質量,培養餐廳經理的管理督導水平
      9 考核直接下級部門經理及主管的品行業績并實施激勵

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    • 餐飲前廳主管

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